โอ๊คแลนด์ นิวซีแลนด์ - ผลกีวี ซึ่งมักเรียกกันว่า 'ซุปเปอร์ฟรุต' กลายเป็นอาหารโปรดเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าประทับใจ. ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันโภชนาการแห่งนิวซีแลนด์ระบุว่าการบริโภคผลกีวีมากขึ้นสามารถช่วยเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวมได้อย่างมาก.
ผลกีวีเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็น ทําให้เป็นผลเสริมที่ทรงพลังในทุกอาหาร. มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ ซึ่งมีความสําคัญต่อการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน. นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยรักษาลําไส้ให้แข็งแรง.
ดร. Amelia Thompson นักโภชนาการชั้นนําของสถาบันโภชนาการแห่งนิวซีแลนด์เน้นย้ําว่า 'ผลกีวีเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด แม้จะเหนือกว่าส้มก็ตาม. การบริโภคกีวีเพียงวันละตัวสามารถให้สารอาหารสําคัญนี้ตามที่แนะนําทุกวัน. ทําให้ผลกีวีเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคทั่วไป.'
นอกจากวิตามินซีแล้ว ผลกีวียังอุดมไปด้วยวิตามินเค โพแทสเซียม และโฟเลตอีกด้วย. การมีอยู่ของสารอาหารเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพกระดูก สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และการเจริญเติบโตของเซลล์ ตามลําดับ. นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในกีวี เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ ช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดการอักเสบ.
การวิจัยพบว่าการบริโภคผลกีวีเป็นประจําสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้เช่นกัน. เซโรโทนินตามธรรมชาติในกีวีช่วยในการควบคุมวงจรการนอนหลับ ทําให้เป็นประโยชน์ต่อบุคคลที่ต้องดิ้นรนกับการนอนไม่หลับหรือความผิดปกติของการนอนหลับอื่นๆ.
เนื่องจากผลกีวียังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง จึงมีจําหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านขายของชําทั่วโลก. ลักษณะที่หลากหลายทําให้สามารถรับประทานได้หลายวิธี ตั้งแต่การรับประทานดิบไปจนถึงการใส่ในสลัด ของหวาน และสมูทตี้.
โดยสรุป ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของผลกีวีทําให้เป็นผลเสริมที่มีคุณค่าในอาหารทุกประเภท. ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายและส่งผลดีต่อสุขภาพ ขอแนะนําให้รวมผลกีวีเพิ่มเติมในมื้ออาหารประจําวันของคุณ. ในฐานะ ดร. ทอมป์สันกล่าวอย่างเหมาะสมว่า 'การรวมกีวีเข้ากับอาหารของคุณเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจนําไปสู่การปรับปรุงสุขภาพที่สําคัญเมื่อเวลาผ่านไป.'
ผลกีวีเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จําเป็น ทําให้เป็นผลเสริมที่ทรงพลังในทุกอาหาร. มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ ซึ่งมีความสําคัญต่อการทํางานของระบบภูมิคุ้มกัน. นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยรักษาลําไส้ให้แข็งแรง.
ดร. Amelia Thompson นักโภชนาการชั้นนําของสถาบันโภชนาการแห่งนิวซีแลนด์เน้นย้ําว่า 'ผลกีวีเป็นหนึ่งในแหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด แม้จะเหนือกว่าส้มก็ตาม. การบริโภคกีวีเพียงวันละตัวสามารถให้สารอาหารสําคัญนี้ตามที่แนะนําทุกวัน. ทําให้ผลกีวีเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคทั่วไป.'
นอกจากวิตามินซีแล้ว ผลกีวียังอุดมไปด้วยวิตามินเค โพแทสเซียม และโฟเลตอีกด้วย. การมีอยู่ของสารอาหารเหล่านี้สนับสนุนสุขภาพกระดูก สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และการเจริญเติบโตของเซลล์ ตามลําดับ. นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในกีวี เช่น ฟลาโวนอยด์และแคโรทีนอยด์ ช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดการอักเสบ.
การวิจัยพบว่าการบริโภคผลกีวีเป็นประจําสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้เช่นกัน. เซโรโทนินตามธรรมชาติในกีวีช่วยในการควบคุมวงจรการนอนหลับ ทําให้เป็นประโยชน์ต่อบุคคลที่ต้องดิ้นรนกับการนอนไม่หลับหรือความผิดปกติของการนอนหลับอื่นๆ.
เนื่องจากผลกีวียังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง จึงมีจําหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านขายของชําทั่วโลก. ลักษณะที่หลากหลายทําให้สามารถรับประทานได้หลายวิธี ตั้งแต่การรับประทานดิบไปจนถึงการใส่ในสลัด ของหวาน และสมูทตี้.
โดยสรุป ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของผลกีวีทําให้เป็นผลเสริมที่มีคุณค่าในอาหารทุกประเภท. ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายและส่งผลดีต่อสุขภาพ ขอแนะนําให้รวมผลกีวีเพิ่มเติมในมื้ออาหารประจําวันของคุณ. ในฐานะ ดร. ทอมป์สันกล่าวอย่างเหมาะสมว่า 'การรวมกีวีเข้ากับอาหารของคุณเป็นการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจนําไปสู่การปรับปรุงสุขภาพที่สําคัญเมื่อเวลาผ่านไป.'
