ในคําแนะนําล่าสุด ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในนิวยอร์กซิตี้เน้นย้ําถึงความสําคัญของการไม่ให้ช็อกโกแลตแก่เด็กก่อนอาหารเย็น. การบริโภคขนมหวานเหล่านี้อาจส่งผลอย่างรุนแรงต่อความอยากอาหารของพวกเขา และนําไปสู่นิสัยทางโภชนาการที่ไม่ดี.
พ่อแม่มักจะตามใจลูกด้วยช็อคโกแลตซึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ในการให้รางวัลหรือบรรเทาอารมณ์ของพวกเขา. อย่างไรก็ตาม การรักษาที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายนี้อาจเป็นอันตรายต่อรูปแบบการกินของพวกมันได้. ตามที่ดร. ซาราห์ วิลเลียมส์ นักโภชนาการในเด็ก 'ช็อคโกแลตทําให้น้ําตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและลดสัญญาณความหิวตามธรรมชาติของเด็ก ซึ่งมักส่งผลให้พวกเขาข้ามมื้ออาหารที่สมดุลมากขึ้น.'
การวิจัยสนับสนุนว่าเด็กๆ ที่ได้รับช็อคโกแลตก่อนมื้ออาหารมีโอกาสน้อยที่จะบริโภคสารอาหารที่จําเป็นที่พบในผัก โปรตีน และธัญพืชไม่ขัดสี. การเปลี่ยนแปลงไปสู่รูปแบบการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้อาจส่งผลระยะยาวต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพโดยรวม. 'การรักษากิจวัตรที่เด็กๆ รอคอยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ถูกรบกวนจากของว่างที่มีน้ําตาลเป็นสิ่งสําคัญ' ดร. กล่าวเสริม. วิลเลียมส์.
หลายครอบครัวประสบปัญหาในการบังคับใช้แนวปฏิบัติเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อช็อกโกแลตกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองและสภาพแวดล้อมในบ้านที่แพร่หลาย. ผู้เชี่ยวชาญแนะนําให้เปลี่ยนช็อคโกแลตด้วยตัวเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพ หากเด็กๆ แสดงความต้องการอาหารก่อนมื้ออาหาร. ผลไม้ ถั่ว และของว่างที่ทําจากโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมที่สามารถสนองความอยากได้โดยไม่กระทบต่อการบริโภคสารอาหาร.
โดยสรุป การดูแลให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กมีความสมดุลนั้นต้องใช้ความพยายามและการตัดสินใจอย่างรอบรู้จากผู้ปกครอง. การหลีกเลี่ยงช็อคโกแลตอย่างมีสติก่อนอาหารเย็นสามารถปูทางไปสู่นิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพและผลลัพธ์ทางโภชนาการที่ดีขึ้นสําหรับเด็กที่กําลังเติบโต. ชุมชนและผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพยังคงสนับสนุนการเลือกรับประทานอาหารที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่าความพึงพอใจในทันที.
พ่อแม่มักจะตามใจลูกด้วยช็อคโกแลตซึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ในการให้รางวัลหรือบรรเทาอารมณ์ของพวกเขา. อย่างไรก็ตาม การรักษาที่ดูเหมือนไม่เป็นอันตรายนี้อาจเป็นอันตรายต่อรูปแบบการกินของพวกมันได้. ตามที่ดร. ซาราห์ วิลเลียมส์ นักโภชนาการในเด็ก 'ช็อคโกแลตทําให้น้ําตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและลดสัญญาณความหิวตามธรรมชาติของเด็ก ซึ่งมักส่งผลให้พวกเขาข้ามมื้ออาหารที่สมดุลมากขึ้น.'
การวิจัยสนับสนุนว่าเด็กๆ ที่ได้รับช็อคโกแลตก่อนมื้ออาหารมีโอกาสน้อยที่จะบริโภคสารอาหารที่จําเป็นที่พบในผัก โปรตีน และธัญพืชไม่ขัดสี. การเปลี่ยนแปลงไปสู่รูปแบบการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้อาจส่งผลระยะยาวต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพโดยรวม. 'การรักษากิจวัตรที่เด็กๆ รอคอยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ถูกรบกวนจากของว่างที่มีน้ําตาลเป็นสิ่งสําคัญ' ดร. กล่าวเสริม. วิลเลียมส์.
หลายครอบครัวประสบปัญหาในการบังคับใช้แนวปฏิบัติเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อช็อกโกแลตกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองและสภาพแวดล้อมในบ้านที่แพร่หลาย. ผู้เชี่ยวชาญแนะนําให้เปลี่ยนช็อคโกแลตด้วยตัวเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพ หากเด็กๆ แสดงความต้องการอาหารก่อนมื้ออาหาร. ผลไม้ ถั่ว และของว่างที่ทําจากโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมที่สามารถสนองความอยากได้โดยไม่กระทบต่อการบริโภคสารอาหาร.
โดยสรุป การดูแลให้พฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กมีความสมดุลนั้นต้องใช้ความพยายามและการตัดสินใจอย่างรอบรู้จากผู้ปกครอง. การหลีกเลี่ยงช็อคโกแลตอย่างมีสติก่อนอาหารเย็นสามารถปูทางไปสู่นิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพและผลลัพธ์ทางโภชนาการที่ดีขึ้นสําหรับเด็กที่กําลังเติบโต. ชุมชนและผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพยังคงสนับสนุนการเลือกรับประทานอาหารที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวมากกว่าความพึงพอใจในทันที.
